Torrefazioni aperte al pubblico a novembre
A novembre tutti in torrefazione per scoprire come nasce il caffè che troviamo al bar ogni giorno. Torna infatti domenica 20 novembre "Io Bevo Epsresso": porte aperte in tutta Italia agli amanti dell'espresso
Dieci torrefazioni dell'Istituto Nazionale Espresso Italiano ospiteranno seminari e degustazioni gratuiti per chi vorrà saperne di più sul mondo del caffè.
"Aprendo le torrefazioni vogliamo coinvolgere maggiormente chi prende il caffè tutti i giorni al bar, rendendolo consapevole di come devono essere l'espresso e il cappuccino - ha commentato Gianluigi Sora, presidente dell'INEI - Chi paga la tazzina al bar ha il potere di cambiare il mercato, se impara a riofiutare certi caffè davvero scadenti e si orienta verso baristi cpaci e prodotti di qualità".
La torrefazione La Genovese aderisce all'iniziativa, organizzando una visita guidata al processo di torrefazione, un mini seminario sulle origini del caffè e per finire una degustazione guidata di alcuni espressi.
L'appuntamento quindi è per domenica 20 novembre, dalle 15,00 in poi per tutto il pomeriggio.
Per informazioni e prenotazioni contattare:
Alessandro Borea
tel 0182 50452
email: a.borea@lagenovese.it
