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Oltre la tempesta: strategie per navigare le acque agitate del mercato

È in atto una vera e propria tempesta: Il mondo del caffè verde, del robusta in particolare, sta attraversando un periodo di turbolenza.
Cerchiamo subito di comprendere la tempesta che ci attende: i prezzi e i cambiamenti che stanno per arrivare.

Continuità e qualità. La Genovese riceve nuovi premi a conferma della sua ricerca nel gusto

Due nuovi prestigiosi premi: Gold Medal dell’International Coffee Tasting a Juta per il quarto anno consecutivo e l’Award Prodotto della “Guida dei caffè e delle torrefazioni d’Italia 2023-24” per Etiopia Sidamo Moka Style.

Riassunto di un 2023 green oriented

La Genovese tira le somme del suo 2023 e saluta il nuovo anno con una visione sempre più green oriented.

World from Coffee Eyes

Altura Mexico Biologico un caffè decaffeinato in modo naturale

Altura Mexico Biologico: un processo naturale con acqua di montagna, per un ottimo caffè decaffeinato

il cappuccino perfetto

Coffee Tips: il cappuccino perfetto

In occasione del ritorno in Liguria della selezione baristi per l’Espresso Italiano Champion, dedichiamo le nostre tips a una delle bevande calde più amata: il cappuccino.

brunch pasquetta

Coffee tips: il brunch di Pasquetta

Per il brunch di Pasquetta abbiamo scelto il Colombia dalla nostra collezione di Specialty CoffeeStorming perfetto da accompagnare alle tortine di spinaci ricetta che viene dalla tradizione, da gustare a tavola, perfetta anche per il picnic.

tartufi cioccolato e caffè

Coffee tips: caffè e cioccolato che passione!

Un’idea dolce per San Valentino? Tartufi di cioccolato e caffè! Accendiamo la passione preparando una ricetta dolce facile, facile, dedicata a chi ha poco tempo, ma vuole lasciare il segno nel cuore di chi ama.

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