Alessandro Alpaca vince la sessione ligure dell’Espresso Italiano Champion 2019

Prossimo appuntamento le Finali Nazionali in programma a Milano il 12 e 13 giugno 2019

Espresso Italiano Champion – Germania Finale 2019

La Genovese presente a INTERNORGA, fiera leader mondiale per l’ospitalità e il servizio di ristorazione.

L’Espresso Italiano Champion 2019 riparte dalla Liguria

Sabato 16 marzo 2019 l’unica tappa ligure dell’Espresso Italiano Champion 2019 nei chiostri di Santa Caterina a Finalborgo (Savona) durante la XIV edizione del Salone dell’Agroalimentare Ligure.

#CoffeeBean

Alessandro Borea pic by Emiliano Bertoli

Alessandro Borea entra nel Consiglio Direttivo della Camera Arbitrale Italiana del Caffè

Con Londra e Amburgo, quella di Genova è una delle camere arbitrali del caffè operative in Europa. Alessandro Borea è stato nel nuovo direttivo CAIC, a rappresentanza delle piccole e medie torrefazioni.

Mettiamo dei fiori nel nostro caffè!

“Fiori eduli nell’espresso”. È questo il tema del laboratorio didattico che abbiamo realizzato con i giovani barman e barlady del “Giancardi” di Alassio insieme a Laboratori Progetto Antea.

finalborgo - salone agroalimentare ligure

Ritorna il Salone dell’Agroalimentare Ligure. E noi ci siamo!

Dal 15 al 17 marzo a Finalborgo torna la tradizione enogastronimica ligure con la XIV edizione del Salone dell’Agroalimentare Ligure. Appuntamento al quale La Genovese non manca mai!

Caffè, sostenibilità e business. Si può fare!

Quello del caffè può essere un business sostenibile. Ne parla Andrej Godina promotore di un progetto che coinvolge tutta la filiera: farmer, cooperative, export honduregni, importatori europei, trainer, baristi e consumatori.

Borea Specialty Coffee

Raffinato assortimento di caffè selezionati da micropiantagioni.

La filiera è monitorata e curata in ogni singolo passaggio grazie a un rapporto diretto con i produttori

 

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