cialde La Genovese qualità Coloniale 100% eco

Cialde: una scelta eco 100%

Il 2020 ci ha visto muovere ulteriori passi verso un’offerta sempre più sostenibile, riducendo l’impatto del nostro caffè sull’ambiente, con nuove soluzioni per migliorare e rendere più green i prodotti rivolti al consumatore finale.

miscela Anniversario La Genovese Gold Medal 2020

Gold Medal 2020 per la Miscela Anniversario

Nella 12° edizione dell’International Coffee Tasting la nostra Miscela Anniversario si è aggiudicata per la quarta volta in otto anni la Gold Medal nella categoria Miscele per Espresso Italiano. Un premio alla costante qualità.

OFFRI UN CAFFÈ AL TUO BARISTA!

Il 1 ottobre è l’INTERNATIONAL COFFEE DAY. Mostriamo riconoscenza e sostegno al lavoro del nostro barista con un semplice gesto.


#CoffeeBean


conservare il caffè

Come conservate il caffè?

Sia che si tratti di caffè già macinato, sia che si tratti di caffè in grani c’è una regola che vale sempre: il caffè deve essere sempre conservato rigorosamente al buio, al fresco, al riparo da aria e umidità.

macinini - La Genovese caffè

Macinare il caffè

Per fare in casa un buon caffè è necessario scegliere la granulometria giusta. La qualità della materia prima è senza dubbio la scelta più importante, ma per riuscire a sfruttarla al meglio il consiglio è partire dai chicchi e macinarli al momento.

tazzina espresso La Genovese

La tazzina per l’espresso perfetto

La tazzina del perfetto espresso italiano non deve essere scelta a caso. Forma, colore e materiale sono elementi importanti per esaltare le qualità del caffè.

manifesto del Caffeista - Pausa caffè

Il Manifesto del Caffeista

Progetto nato dalla collaborazione di SCA Italy (Specialty Coffee Association) e Istituto Espresso Italiano (IEI) per offrire un supporto a quei “baristi che vogliono coinvolgere maggiormente i propri clienti nella scoperta del caffè di qualità”. Il tuo bar di fiducia lo espone?


Borea Specialty Coffee


Raffinato assortimento di caffè selezionati da micropiantagioni.

La filiera è monitorata e curata in ogni singolo passaggio grazie a un rapporto diretto con i produttori

 




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