La Genovese presente a INTERNORGA, fiera leader mondiale per l’ospitalità e il servizio di ristorazione.

Sabato 16 marzo 2019 l’unica tappa ligure dell’Espresso Italiano Champion 2019 nei chiostri di Santa Caterina a Finalborgo (Savona) durante la XIV edizione del Salone dell’Agroalimentare Ligure.

Dal 5 all’8 marzo saremo a Tokio al FOODEX JAPAN, la più grande fiera asiatica dedicata al cibo

“Fiori eduli nell’espresso”. È questo il tema del laboratorio didattico che abbiamo realizzato con i giovani barman e barlady del “Giancardi” di Alassio insieme a Laboratori Progetto Antea.

Torna in mostra a Finalborgo la tradizione enogastronimica ligure dove, dal 15 al 17 marzo, si svolgerà la XIV edizione del Salone dell’Agroalimentare Ligure. Un appuntamento importante al quale La Genovese non manca mai!

Quello del caffè può essere un business sostenibile. Ne parla Andrej Godina promotore di un progetto che coinvolge tutta la filiera: farmer, cooperative, export honduregni, importatori europei, trainer, baristi e consumatori.

Capsule e cialde hanno cambiato il nostro modo di bere il caffè, rendendo il rito della preparazione molto più pratico, immediato e veloce. Ma sono anche ecologicamente sostenibili?