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22 aprile Giornata della Terra

Una foresta La Genovese per i nostri clienti

Oltre la tempesta: strategie per navigare le acque agitate del mercato

È in atto una vera e propria tempesta: Il mondo del caffè verde, del robusta in particolare, sta attraversando un periodo di turbolenza.
Cerchiamo subito di comprendere la tempesta che ci attende: i prezzi e i cambiamenti che stanno per arrivare.

Continuità e qualità. La Genovese riceve nuovi premi a conferma della sua ricerca nel gusto

Due nuovi prestigiosi premi: Gold Medal dell’International Coffee Tasting a Juta per il quarto anno consecutivo e l’Award Prodotto della “Guida dei caffè e delle torrefazioni d’Italia 2023-24” per Etiopia Sidamo Moka Style.

World from Coffee Eyes

Il Caffè: una storia di profitti, promesse e povertà

La narrazione dell’etica e della sostenibilità, propagandata dai colossi del caffè, si scontra brutalmente con la realtà dei fatti

Altura Mexico Biologico un caffè decaffeinato in modo naturale

Altura Mexico Biologico: un processo naturale con acqua di montagna, per un ottimo caffè decaffeinato

il cappuccino perfetto

Coffee Tips: il cappuccino perfetto

In occasione del ritorno in Liguria della selezione baristi per l’Espresso Italiano Champion, dedichiamo le nostre tips a una delle bevande calde più amata: il cappuccino.

brunch pasquetta

Coffee tips: il brunch di Pasquetta

Per il brunch di Pasquetta abbiamo scelto il Colombia dalla nostra collezione di Specialty CoffeeStorming perfetto da accompagnare alle tortine di spinaci ricetta che viene dalla tradizione, da gustare a tavola, perfetta anche per il picnic.

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