È finalmente arrivato Juta, il nostro nuovo caffè biologico certificato UTZ.
Juta è il frutto di oltre un anno di lavoro, fatto di ricerca, selezione, prove. Ma alla fine ne siamo orgogliosi: abbiamo fatto un caffè buono!
Buono perché Juta è una sapiente selezione e combinazione delle migliori origini, 100% arabica da agricoltura biologica.
Juta è il risultato di un accurato processo di tostatura che assicura l’uniformità di cottura dei chicchi e il mantenimento degli aromi del caffè. È un caffè dolce ed elegante, dalla crema vellutata e dagli aromi persistenti, con profumi di fiori e frutta fresca che lasciano spazio a vaniglia e gelsomino.
Buono perché con la certificazione UTZ vogliamo portare il nostro contributo e il nostro impegno a una produzione agricola responsabile e sostenibile, nel rispetto delle persone e del pianeta. Con una filiera che rispetta i coltivatori, i lavoratori e le loro famiglie aiutandoli a soddisfare le proprie ambizioni e a contribuire a salvaguardare le risorse del mondo.
Buono è anche il significato della parola Utz nella lingua quiché maya. Utz Kapeh, “buon caffè”, era il nome originario del programma di certificazione mondiale che definisce standard per una produzione agricola responsabile e l’approvvigionamento di caffè. Oggi un terzo del caffè sostenibile è certificato UTZ.
Perché Juta?
Perché la juta è l’imballo per antonomasia del caffè verde.
La juta è una fibra tessile naturale estremamente versatile, riciclabile e biodegradabile al 100%. Tutte caratteristiche che crediamo debba racchiudere in sé un prodotto veramente “moderno” e responsabile.
Il nostro caffè Juta vuole essere sinonimo di sostenibilità ambientale e aiuto allo sviluppo delle comunità locali. Crediamo che anche La Genovese debba farsi carico nei riguardi dei propri stakeholders: clienti, fornitori, collaboratori, le comunità in cui opera, l’ambiente, del rispetto dei principi di sostenibilità nell’intera filiera del caffè.
Trovate il nostro caffè certificato UTZ anche sullo shop nei diversi formati: sacchetto da 1 kg in grani, confezione da 250 grammi macinato moka e in cialde. Oltre a Juta, anche lo specialty Guatemala organic in grani è certificato bio e Utz.