Trois générations se sont succédé dans la gestion de l’entreprise gardant la passion pour le café qui, depuis 1936, a marqué la famille Borea dans tout ce qu’a fait.
Pour cette grande réalisation, la société a décidé d’organiser samedi, 1er Octobre à partir de 17h00 au bar « ExAtelier » dans le centre historique de sa ville natale Albenga, une soirée où la famille Borea, le café, l’expérience et l’amour pour la torréfaction seront entrelacer dans une histoire de 80 ans.
Le Genovese a des racines dans le tissu de Albenga depuis 1936: la torréfaction a vendu, et même vendes aujourd’hui, ses mélanges de café à nombreux bars et restaurants de la région, devenant une partie intégrante de la ville elle-même, et ne propose que des mélanges de haute qualité, mais aussi des services et des cours de formation pour les baristas professionnels.
Pour célébrer lcet anniversaire, le Genovese a créé une série d’initiatives dans ce 2016: a créé la nouvelle ligne « Borea Specialty Coffee » (présenté au salon Host à Milan en Octobre 2015) qui combine l’innovation des Spécialitys Coffees et de nouvelles méthodes d’extraction, avec la tradition de la famille Borea. Il a été créé la tasse de collection d’un édition limitée, avec le logo de l’entreprise historique conçue par le fondateur Giuseppe Borea; créé en collaboration avec la société Ancap de Vérone. Et aussi la famille Borea a décidé de faire une cure de jouvence de tous les packages, en commençant par Metal Box de la mélange Anniversario, créé pour célébrer son 70e anniversaire en 2006, qui est maintenant présenté dans un nouveau look.
« Je considère la succession de décennales de La Genovese des stades importants dans l’histoire de l’aventure entrepreneuriale qui a marqué la vie de ma famille et de la torréfaction – dit Alessandro Borea, associé et propriétaire de Torréfaction – Quand il est venu le temps de rappeler le quatre-vingtième anniversaire, nous demandions comment le faire. Nous voulions faire quelque chose qui exprimerait nos particularités, l’esprit qui nous anime, quelque chose qui pourrait vraiment représenter le Genovese« .
Pour conclure bien ces 12 mois, le samedi 1 Octobre au Bar « ExAtelier » dans le centre historique d’Albenga, de propriété de Matteo Borea (Responsable Export de La Genovese et membre de la troisième génération de la famille des torréfacteurs) autour de 17h00 Il sera présenté le livre « Un café avec Dario Borea. 1936 – 2016 Le Genovese tourne 80« . Et puis continuer avec une vraie fête pleine de photos historiques de l’entreprise, des initiatives sociales, des réunions entre les clients, les fournisseurs et amis de la société, la bonne bouffe et beaucoup de café.
Alessandro Borea continue « Mon père nous a toujours enseigné qu’il est le produit que nous offrons qui dois parler pour nous. Et rien d’autre. Il est notre force, notre visage, la seule façon que nous avons toujours l’habitude de nous raconter. Après tout cela, quand il est venu le temps de rappeler le soixante-dixième anniversaire nous avons créé le Mélange Anniversario. Mais nous ne pouvions pas nous répéter. J’ai parlé avec mon père, qui a tenté d’échapper à nous laissant chaque décision. Mais une phrase indiquant qu’une grande image que nous avons dans le bureau m’a fait comprendre ce qu’il faut faire: « Rappelez-vous que ces deux ne sont pas les fondateurs de La Genovese. »
Il faisait allusion à mes grands-parents. Alors pourquoi ne pas raconter les quatre-vingts premières années de La Genovese à travers ses souvenirs? »
La famille Borea vous attend pour célébrer 80 années de travail, de souvenirs, de la passion et de la belle ville d’Albenga, qui a changé avec leur entreprise.