Le rendez-vous est pour HOST – International Hospitality Show, le leader mondial dans le C.H.R. et Retail, prévue du 20 au 24 octobre à FieraMilano di Rho, au stand de La Genovese (PAD 14 Stand H22).
Comme d’habitude, les visiteurs pourront déguster les mélanges pour l’espresso et monodose de La Genovese qui ont gagné la Médaille d’Or à International Coffee Tasting 2016.
Les rendez-vous à ne pas manquer au sein d’HOST seront les demi-finales et la final de Espresso Italiano Champion, le concours international de barista lancé par l’Institut National Espresso Italien qui, depuis le début de l’année 2017, a mis au défi des centaines de professionnels en Italie et tous étranger.
Le samedi 21 octobre, à 11h00, La Genovese accueillera une des demi-finales internationales du Espresso Italiano Champion 2017, tandis que notre barista Fabrizio Giorgini sera parmi les concurrents lors d’une autre demi-finale samedi 21 à 14h.
La finale aura lieu le dimanche 22 octobre au stand de Wega Macchine per Caffè.
Juste à l’occasion du Espresso Italiano Champion, Fabrizio Giorgini, demi-finaliste de la compétition internationale et Espresso Italiano Specialist, sera présent sur le stand de La Genovese tout au long de la journée du vendredi 20 octobre pour préparer l’espresso et le cappuccino selon les normes du Espresso Italiano Certificato.
Pour La Genovese, la foire sera l’occasion de présenter quelques nouveautés de la nouvelle saison:
• Le nouveau mélange de café organique avec la certification UTZ et Rainforest Alliance.
• Nouveaux cafés spécial de la gamme Borea Specialty Coffees, avec la préparation espresso et filtre (Chemex, V60, Areopress, Cold Brew).
• Le boitede 250g du mélange « Anniversario », strictement en grains.
• La ligne de capsule compatible avec l’introduction de capsules pour le système « A Modo Mio ».
La participation à Host est le résultat d’une synergie avec une autre torrefaction historique de Ligurie, le Minuto Caffè di Savona, une collaboration qui, pendant plusieurs années, marque une route innovante et gagnante pour notre industrie.