Le Genovese sera protagoniste du Milan Coffee Festival, la première édition italienne du Festival organisé par Allegra Events Café à Londres, Amsterdam et New York et dans les prochains mois touchera aussi les villes de Los Angeles et Cape Town.
Un grand événement qui aura lieu à Milan du 30 Novembre au 2 Décembre 2018, dédié à tous ceux qui aiment le café artisanal. L’événement a qui La Genovese, toujours ambassadeur de la tradition de l’espresso italien dans le monde, ne pouvait pas manquer.
Pendant les trois jours du festival nos spécialistes du café proposeront des dégustations de les mélanges pour l’espresso certifiés INEI (Institut national de Espresso italien) qui participant à International Coffee Tasting 2018
Parmi ceux-ci, en plus de nos meilleurs mélanges « traditionnels », vous pourrez déguster, toujours avec le méthode espresso, la nouveau mélange Juta biologique et certifié UTZ, produit dans le respect les droits des travailleurs et des populations locales.
Mais pas seulement l’espresso.
À notre corner (Stand M29), pendant les trois jours du Festival Café sera l’occasion de découvrir nos Borea Specialty Coffees, avec l’extraction soit pour l’espresso soit pour le café filtre, une sélection des meilleures origines qui arrivent de micro lot de production, qui nous avons commencé à sélectionner depuis 2015.
Guatemala Geisha, excellence entre le café, les senteurs de jasmin, d’abricot, de mandarine et d’herbes; El Salvador Honey de l’arôme caractéristique de la chaux, ananas, fruits jaunes, pêche, caramel, noix et amandes; République Dominicaine Honey goût de caramel noir, fruits secs et la canne à sucre; Kenya Ibuti arôme floral intense avec des notes de pêche, orange banane, thé et chocolat.
Pendant le Milan Coffee Festival, vous trouverez également des dégustations Burundi Fully Washed et le Rwanda Women Washed Station Crop, produite par des coopératives de femmes et Guatemala Finca Ceylan et Mexique SHG Finca Genova, produits biologiques et UTZ.
Dimanche, 2 Décembre il sera avec nous Sara Trotta, qui arrive de les derniers jours de « » Espresso Italiano Champion 2018 », le championnat international qui sélectionne le meilleur barista du monde.
La Genovese, toujours attentif à la torréfaction du café pour la consommation au bar, famille ou coffee lover, avec un investissement continu dans la formation du personnel et la diffusion de la culture de l’espresso et du café filtre, sera disponible à tous les intéressés pour raconter l’engagement et la passion de son travail et sa capacité à interpréter l’évolution des mœurs et de goût pour offrir un produit hors du temps.
Pour la comunity des barista et tous les coffee lovers, le rendez-vous est au Milan Coffee Festival, la Genovese (Stand M29) du 30 Novembre à 2 Décembre au Spazio Pelota de Via Palermo 10 à Milan.