Juta, notre nouveau café biologique certifié UTZ est enfin arrivé.
Juta est le résultat de plus d’un an de travail, fait de recherche, de sélection, de tests. Mais à la fin nous en sommes fiers: nous avons fait un bon café!
Bon parce que Juta est une sélection savante et une combinaison des meilleures origines, 100% Arabica issu de l’agriculture biologique.
Jute est le résultat d’un processus de torréfaction attention que assure une torréfaction uniforme des grains et l’entretien des arômes de café. Il est un café doux et élégant, crème veloutée arômes persistants aux senteurs de fleurs et de fruits frais qui laissent de l’espace à la vanille et le jasmin.
Bon parce que avec la certification UTZ nous voulons apporter notre contribution et notre engagement à la production agricole responsable et durable, dans le respect des personnes et de la planète. Avec une chaîne d’approvisionnement qui respecte les agriculteurs, les travailleurs et leurs familles en l’aidant à répondre à leurs ambitions et pour aider à protéger les ressources mondiales.
La signification du mot UTZ dans la langue Maya Quiché est également bonne. Utz Kapeh, le café «bon», était le nom original d’un programme de certification dans le monde entier qui établit des normes pour la production agricole responsable et la fourniture de café. Aujourd’hui, un tiers du café durable est certifié UTZ.
Pourquoi Juta?
Parce que le jute est l’emballage par excellence du café vert.
Le jute est une fibre textile naturelle extrêmement polyvalente, recyclable et 100% biodégradable. Toutes les caractéristiques que nous croyons doivent contenir en soi un produit vraiment « moderne » et responsable.
Notre café Juta veut être synonyme de durabilité environnementale et contribuer au développement des communautés locales. Nous pensons que La Genovese doit également prendre soin de ses parties prenantes: clients, fournisseurs, collaborateurs, communautés dans lesquelles elle opère, environnement, respect des principes de durabilité dans toute la chaîne du
café.
Retrouvez aussi notre café certifié UTZ en différents formats: sachet de 1 kg en grains, sachet de 250 grammes de moka moulu et en dosettes. En plus de Juta, le Specialty Coffee biologique du Guatemala est également certifié biologique et Utz.