Cette année également, pour la troisième fois au total et la deuxième année consécutive, notre Mélange Juta Bio a reçu la Médaille d’Or décernée par l’International Coffee Tasting 2022.
Lorsque nous avons décidé d’ouvrir notre premier Flagship Store, CoffeeStorming, à Albenga, le choix du mélange pour l’espresso italien qui pourrait le mieux nous représenter s’est porté sur le Juta, 100% Arabica certifié biologique et avec la certification Rainforest Alliance.
Et aujourd’hui, nous sommes heureux de voir notre mélange Juta Bio remporter à nouveau la Médaille d’Or, la prestigieuse récompense décernée par l’International Coffee Tasting 2022, probablement le plus important concours international de café. Ce n’est pas un petit objectif, surtout si l’on pense que la mélange Juta n’est né qu’en 2018.
L’International Coffee Tasting est le seul concours qui calcule la note uniquement sur des caractéristiques mesurables et contrôlables du café, avec une vision objective liée à l’analyse sensorielle. Cette année, le mélange Juta bio a atteint un excellent score de 90 sur 100.
Composé exclusivement de cafés issus de l’agriculture biologique et certifiés Rainforest Alliance, il représente notre engagement à améliorer et rechercher d’excellents produits à tous points de vue: qualité, goût, durabilité et technologie.
La mélange Juta est pour nous un exemple de la façon dont offrir un produit durable pour la terre et les travailleurs peut être gratifiant. Et il incarne probablement la meilleure façon de communiquer notre marque, notre style et nos valeurs d’entreprise.
Profil sensoriel du Juta Bio Mélange
