Miscela Famiglia

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Mélange Anniversario

Mélange certifié pour Espresso ItalianoLa “Gran Miscela Anniversario” de La Genovese est le résultat d’une torréfaction sage et d’un contrôle constant dans tous les stades de la production; elle est obtenue par une rigoureuse sélection des meilleurs Arabica du monde. L’arôme délicat et le corps velouté, l‘acidité marqué mais agréable, joint à une veine fruité et épicé, les signes de chocolat, fruit exotique et fleurs tropicales, sont à la base de cette unique symphonie des arômes.

Mélange 100% Arabica composée par Arabica naturels du Brésil, Arabica semi-lavée du Brasil, Arabica lavées du Centre-Amérique et Ouest Afrique.

Décaféiné

Mélange spécial de café décaféiné qui présente, du pointe du vu du corps, de le saveur et de l’arôme, de caractéristiques particulaires qui se révèlent parfaites pour extraire un café tout à fait comparable à un vrai espresso traditionnel, avec un teneur de caféine maximum de 0.10%.

 

Café moulu emballé dans une fine boite pressurisée de 250 g.

Analyse Sensorielle

Corps 7
Acide 4
Amer 3
Fleurs et fruits frais 4
Grillè 6
Chocolat 7
Fruits secs 5
Epicè 5

Valeurs entre 0 et 10

Qualité Blue Gold en boîtes

barattolo blu gold - La GenoveseMélange 100% Arabica composée par Arabica naturels du Brésil, Arabica lavées du Centre-Amérique et Ouest Afrique.

Un café d’un arôme prenant et raffiné, pour les consommateurs qui exigent la qualité, emballé dans une fine boite pressurisée de 250 g.

Café moulu pour Moka où filtre.

Analyse Sensorielle

Corps 6
Acide 6
Amer 2
Fleurs et fruits frais 9
Grillè 6
Chocolat 6
Fruits secs 7
Epicè 7

Valeurs entre 0 et 10

Blue Gold

blue gold La GenoveseMélange 100% Arabica composée par Arabica naturels du Brésil, Arabica lavées du Centre-Amérique et Ouest Afrique.

L’arôme plein et exclusif pour les palais les plus exigeants.

Sachet sous-vide de 250 g.

Café moulu pour Moka, Espresso où filtre. Disponible aussi en grains

Analyse Sensorielle

Corps 6
Acide 6
Amer 2
Fleurs et fruits frais 9
Grillè 6
Chocolat 6
Fruits secs 7
Epicè 7

Valeurs entre 0 et 10

Tradizione

Tradizione - La GenoveseMélange 60% Robusta composée par Arabica naturels du Brésil, Robusta lavées et naturels du Inde.

Mélange de goût fort et décisif, caractérisé par une crème dense, adapté à une clientèle aimant l’espresso fort.

 

Café moulu pour Moka, Espresso où filtre.

Sachet sous-vide de 250 g. Disponible aussi en grains

Analyse Sensorielle

Corps 7
Acide 2
Amer 7
Fleurs et fruits frais 4
Grillè 6
Chocolat 7
Fruits secs 5
Epicè 5

Valeurs entre 0 et 10