SCAE ITALIA PRESENTE A VINITALY 2016 – dal 10 al 13 aprile padiglione C area “A TASTE OF COFFEE” A 52
La Genovese sarà una delle torrefazioni sponsor dell’evento e la miscela ANNIVERSARIO sarà in degustazione in espresso tutti i giorni dell’evento
La formula “A TASTE OF COFFEE” prevede degustazioni di caffè in espresso e metodi alternativi, in una tre giorni in cui torrefazioni e micro-roaster avranno l’opportunità di servire ad un pubblico dal palato attento le proprie miscele e speciality di riferimento.
Dimostrazioni di metodi alternativi, degustazioni comparative, panel di assaggio, sono molte le attività che saranno sviluppate nello stand SCAE ITALIA.
Numerosi i workshop open, durante i tre giorni dell’evento, con l’opportunità di divulgare la cultura del caffè. Alcuni temi: le tecniche di degustazione, il ruolo dell’elemento acqua, la tostatura e giocare con i sensi per comprendere la percezione dei flavour.
