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Nella 12° edizione dell’International Coffee Tasting la nostra Miscela Anniversario si è aggiudicata per la quarta volta in otto anni la Gold Medal nella categoria Miscele per Espresso Italiano. Un premio alla costante qualità.

Il 1 ottobre è l’INTERNATIONAL COFFEE DAY. Mostriamo riconoscenza e sostegno al lavoro del nostro barista con un semplice gesto.

Bere una tazza di moka è diventato trendy in città come Londra e Berlino. Dopo aver preso piede in Europa, il caffè estratto con la moka comincia a essere richiesto anche in Italia, in alternativa al classico caffè filtro.

Ami la moka? La Genovese saluta l’estate con la nuova linea di caffè tostata secondo nuove linee di tostatura pensate per la moka, ma perfette anche per le classiche estrazioni a filtro.

Finito il lockdown cosa fare per affrontare la riapertura?
Cosa ci serve, quali idee, quali strategie dobbiamo mettere in campo?

Con l’inizio dei nuovi corsi del 2020 l’Academy de La Genovese cambia volto.

Da qualche anno siamo impegnati concretamente nella formazione. Crediamo che sia proprio dai ragazzi che si debba cominciare a diffondere la cultura del caffè. Nasce così la collaborazione con l’Istituto Professionale Alberghiero Giancardi di Alassio.

Da dicembre 2019 le capsule compatibili con il sistema “Lavazza A Modo Mio” sono compostabili e smaltibili, senza separarle dal caffè, direttamente nella raccolta differenziata dell’organico.