Sabato 16 marzo 2019 vi aspettiamo per l’unica tappa ligure dell’Espresso Italiano Champion 2019 che si terrà nei chiostri del Complesso Monumentale di Santa Caterina a Finalborgo (Savona) nell’ambito della XIV edizione del Salone dell’Agroalimentare Ligure.
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Tradizione, racconto e riconoscibilità della qualità.
Matteo Borea racconta in una intervista a Mixer i punti cardine de La Genovese nel mondo
Due caffè medaglia d’oro per le miscele espresso italiano de La Genovese. Alla dodicesima edizione dell’International Coffee Tasting 2018 premiate con la Gold Medal la Miscela Anniversario e la miscela Juta Bio UTZ.
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Il Milan Coffee Festival sarà una coinvolgente full immersion dedicata alla cultura del caffè italiano che trascinerà tutti i coffee lovers in un interessante viaggio all’interno del mondo del chicco tostato.
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Anche La Genovese sarà a RistorExpo Genova: uno degli eventi di riferimento per la ristorazione approda per la prima volta ai moli con eventi e personaggi di spicco, impegnati a divulgare la cucina italiana del territorio e dell’innovazione nel mondo.
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L’International Coffee Day 2018 è dedicata alle donne. Non un semplice omaggio, ma un momento per ricordare il ruolo, spesso fondamentale, che le donne svolgono in tutta la filiera del caffè.
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Tra le aziende che hanno dato vita alle gare di selezione di Espresso Italiano Champion, ci siamo anche noi. E raccontiamo la nostra esperienza sul nuovo numero de L’Assaggio.
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In una intervista a offblog Alessandro Borea parla dell’arrivo di Starbucks a Milano. E racconta perché l’entrata della catena americana debba essere vista come una opportunità per i torrefattori italiani.
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Se volete diventare veri assaggiatori dell’Espresso Italiano, imparare a valutare qualità e gusto e a scoprire i sentori, questo è il corso che fa per voi.
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In una intervista a Coffee Tasters Alessandro Borea parla di Juta, l’ultimo caffè proposto da La Genovese certificato UTZ, e di come si sta evolvendo il mercato del biologico anche nel settore caffè.
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